Annonse

Verdens beste gløgg

24. desember | Helse Read post in english

Dropp tomtegløgg i pappbeger, og lag din egen gløgg istedet. Det er enkelt. Jeg har min egen favoritt som jeg lager hver jul. Den er sterkt krydret og ikke for søt, og kalles for glühwein.

 

 

Oppskriften får du her:

GLÜHWEIN

2 dl vann

2 kanelstenger

12 kryddernelliker

4 kardemommefrø

1,5 dl honning eller evt. sukker

1/2 appelsin, skåret i skiver

1 flaske rødvin

Kok opp vann, honning og krydder og la det putre i 20 minutter. Hell til side halvparten av laken og bland resten med rødvinen. Varm opp, men ikke la det bli mer enn 75 grader, ved høyere temperatur forsvinner alkoholen.

Smak til hvor søt du vil ha den. Er du sukker-junie trenger du resten av laken. Hvis ikke er det bare å ha i en appelsinskive og servere.

Jeg fant denne oppskriften i Magasinet for mange juler siden og har elsket denne gløggen siden. Et år hadde jeg mistet oppskriften og da fikk jeg opphavsmannen Andreas Viestad til å sende den til meg på nytt. Det blir ikke jul uten…

 

Iår prøvde jeg meg også på en eple-gløgg til de som skulle ha gløgg uten alkohol.

Slik lager du den:

EPLEGLØGG MED KANEL

1 liter eplejuice

4 ss brunt sukker

3 kanelstenger

1 cm revet ingefær

1 stjerneanis

1 eple i små terninger

2 ss mandler, finhakket

(Kan smakes til med vodka eller calvados om du ønsker alkohol)

 

Ha eplejuice, sukker kanelstenger, ingefær og anis i en kjele. Varm opp til kokepunktet og la det stå og trekke 10-15 minutter. Ha drikken i kopper og smak evt. til med vodka eller calvados. Ha over litt mandler og epler.

(Denne er fra Dagbladet.)

 

 

 

Annonse

Mias hemmeligheter

22. desember | Artikler Read post in english

Noe ser lettere ut enn det er. Å få en avtale i havn med superflotte Mia Gundersen var ikke gjort i en fei. Det tok tid og vi støtte på noen skjær. Men da hun først stilte opp hjemme ved kjøkkenbenken hjemme på Nordstrand, så var hun mer åpenhjertig enn jeg hadde trodd.

Vi skulle snakke om hvordan hun holder seg så godt i en alder av 50 – og om hvordan hun har brukt supermat for å komme i bedre form etter at hun slet seg ut.

Foranledningen var en bok om supermat som Mia har bidratt til, hun var derfor personlig engasjert i temaet og fortalte villig om magebesvær som forsvant takket være alger og gress.

Men supersunne smoothies og økologiske produkter hjelper ikke for alt. For da jeg spurte Mia om hva hun gjør for å få så fin hud, så kom svaret kontant:

– Det hjelper ikke med dyre kremer. Jeg bruker Restylane Vital!

Det var et ærlig svar!

Restylane er hyaluronsyre – et helt naturlig stoff som finnes i huden. Denne sprøytes inn i ansiktet for å fjerne elle dempe arr og rynker.

Mia fortalte meg at hun har et arvelig anlegg for linjer og poser under øynene. Takket være Restylane kan hun igjen våkne om morgenen, se seg i speilet og føle seg vel.

Det hele er noe dempet ned i artikkelen.  

Jeg vil også selv være forsiktig med å påvirke noen i retning av å ta dyre skjønnhetsbehandlinger.

Men en diva på 50 må få lov. 🙂 

 

Hva er Restylane?

http://www.restylane.com/nn-no/Norway/

 

 

 

Annonse

Ny dør til jul – se bildene;)

20. desember | Nyheter Read post in english

Noen ganger er det ren velvære å unne seg noe en har ønsket seg lenge.

Jeg hadde vært forelsket i ham et halvt års tid. Han het Andrè, var halvt norsk og halvt belgisk, iallfall kom han med belgisk råglass. Og en dag sto han på døren. Det var like før jul og frosten hadde lagt seg…

 

Endelig skulle jeg få mitt ønske oppfylt, nemlig ny dør til jul.

Den gamle var mer enn moden for utskifting. Jeg hadde levd med den i over ti år, malt den i en skarp blå italiensk farge jeg likte godt, men nå var malingen skallet av, låsen gikk nesten ikke rundt lenger, døren var trekkfull og fæl og det kjentes når det ble minusgrader.

 

Slik så den gamle døren ut:

Jeg visste hva jeg ville ha. Det måtte bli Andrè eller ingen. Det gjaldt bare å finne et firma som kunne hjelpe meg. Jeg la ut en annonse på Mitt anbud, og ganske fort meldte det seg et kreativt team fra Drøbak som ville bistå.

 

Og her har vi frieren fra Moi i Helgeland, med innslag fra Belgia 😉

 

Velkommen, Andrè med belgisk råglass.

 

Det kjentes delig å ha sin egen dør – endelig. Små gleder i hverdagen er viktig.

 

Den kreative snekkeren fra Drøbak var snill å ta med seg den gamle døren da han dro.

 

Dette er den samme blå døren som på første bilde – jeg har bare malt den rosa på innsiden i et kreativt øyeblikk.

 

Ikke pent å si det, men vi vokste fra hverandre, og tror neppe jeg vil savne deg… 🙂

Annonse

Tine slår tilbake!

15. desember | Helse Read post in english

Tine anklages for å være arrogant, treg og drive uheldig rolleblanding. Det er lillesøster Synnøve Finden som sier det. Derfor tar jeg det med en klype salt.

 

Alle vet jo hvordan lillesøstre kan være. Masete, irriterende og alltid ute etter å kritisere deg for noe… De kan virke små, søte og sjarmerende på papiret,  jada, men så fort det oppstår et problem er det du som får skylda. Storesøsteren.

De fleste storesøstre er ansvarlige og gjør sitt beste for å rydde opp.. Som storesøster vil jeg derfor presentere løsningen.

Du trenger ikke å sitte og grine fordi ungene dine ikke får smørøye på grøten denne julen. Du lager bare ditt eget smør.

Alle vi fornuftige storesøstre som fulgte med i heimkunnkapstimene på skolen og særlig vi som heter Tine vet hvordan det gjøres. Det er jo så enkelt.

Det er bare å piske kremfløte litt for lenge.

Vi vet det også av erfaring, fordi vi noen ganger kom til å piske fløten litt for lenge uten at vi hadde ment det …og oooobs, den deilige kremen vi skulle ha i bløtkaka var forvandlet til noe helt annet grumsete gult noe som i beste fall kunne brukes på brødskiva.

Et par ganger moret vi oss også med å imponere småsøsken som Synnøve med at vi kunne lage smør.

De trodde ikke noe på det, helt til vi sto der med kremfløten i bollen, mixmasteren på full styrke og kunne trylle frem beviset.

Da ble de imponert da.

Og nå må vi bevise det igjen!

Ikke bare vi, storesøstrene, men alle de andre ansvarlige i landet vår også.

Aftenposten benytter hele forsiden på å advare om at vi har flere smørkriser i vente. Å skremme småsøsken er gøy, men man skal gi seg i tide før de tar til tårene og går og sladrer.

Det er derfor det er så fint at de også skriver ”Se hvordan du lager ditt eget smør ”–– med svære bokstaver på den samme forsiden.

Saken har fått langt større plass enn skudd-dramaet i Belgia, som bare nevnes i en liten rubrikk oppe i venstre hjørne.

Men hør da – det er jul – vi trenger smør – det er krise – og vi har simpelthen ikke tid til å høre om kriser i andre land!

Takket være storesøster  Aftenposten – tidligere tanta i Akersgata-  har jeg den store gleden å presentere redningen her.

Så lett er det faktisk!

http://www.aftenposten.no/webtv/S-lett-lager-du-smr-6714056.html

Storesøster tar styringen…

 

 

 

Annonse

Addicted

11. desember | Velvære Read post in english

Jeg er avhengig av Shellac. Det er hybrid-negler, og det geniale med denne gele-lakken er at den i motsetning til vanlig negelakk ikke blir ødelagt, men varer i 2-3 uker…

Jeg har hatt mine i 4-5, men da har jeg valgt en helt lys farge der etterveksten nesten ikke synes. Med mørke negler som dette, synes etterveksten lettere og det blir også veldig synlig om en bit av tuppen faller av.

Et annet navn er Gelish, det er det samme, bare en annen leverandør.

De kommer i mange spennende farger. Selv er jeg for tiden glad i mørkebrune negler.

Det er populært med negler i mørke farger for tiden, og de skal være korte. Det er praktisk og pent.

Shellac/Gelish koster fra 350-500 kroner å legge.Det er litt penger, men en liten luksus i hverdagen som mange synes det er greit å unne seg.

Perfekt før julebordet, synes jeg, eller før en ferie.

Det tar litt tid i salongen, så ikke ha det travelt. Hvert lag skal herde  i 20 sekunder i en liten maskin med UV-lys og vifte. 

Etter det tåler lakken abslutt alt.

Et lite minus er at den er vanskelig å få av selv. Du må enten sitte med neglene i aceton i et kvarter eller pakke hver negl inn i pads med aceton og folie (eller noe annet lurt) omtrent like lenge. De fleste salonger tar 100-150 kroner ekstra for å ta av lakken, og det fordyrer prosessen en del.

Men er det verdt det i en travel hverdag? Ja.

Her er steder du får lagt denne lakken:

http://www.neglakademiet.no/shellac-salonger/index.php

 

De glitrende juleneglene øverst er det Anette Lunde i Armonia-negler som har æren for!

Annonse

Treningstrender

1. desember | Trening Read post in english

Det er mye jeg lurer på når det gjelder trening.

 

1. Jeg lurer på hvorfor folk får mer lyst til å trene hvis det kalles fysisk aktivitet, for det gjør de visst. Det høres mindre anstrengende ut enn trening.

2. Jeg lurer også på hvorfor det skjer at når jeg endelig har lært meg alle trinnene, så har instruktøren gjort om programmet sitt neste gang jeg kommer slik at jeg ikke får til noenting! Det skjer gang på gang og er rimelig slitsomt da.

3. Så lurer jeg på hvorfor når jeg tror jeg er trendy som danser zumba, får spørsmålet: – Har du prøvd burlesque? Og det har jeg ennå ikke fått prøvd, og er dermed for tiden utdatert.

4. Jeg lurer også på hvordan noen over 40 tør å ikke drive styrketrening, når det stadig blir nevnt at vi mister kolossalt mye muskelmasse etter fylte 40 og at styrketrening er noe av det eneste som kan motvirke det. Styrketrening gjør at vi står bedre rustet mot ryggplager og betennelser, gir et bedre og yngre utseende, gir bedre balanse og holdning og motvirker benskjørhet som Norge er på toppen av.

5. Jeg lurer også på mindre viktige ting som hvorfor noen av de som jobber i resepsjonen alltid møter deg med et smil mens noen alltid ser sure ut. Og hvis den sure endelig smiler, så lurer jeg på om vedkommende bare har en god dag eller har vært på smilekurs.

6. Jeg lurer også på hva slags trening hun utfører, den damen som alltid trener naken i badstuen. Trener du i badstuen?! Spurte jeg første gang jeg oppdaget  det, og hun svarte et kort: Ja. Er det bikramyoga eller damp-aerobics. Jeg tør ikke spørre igjen, og får sikkert aldri svar på det.

7. En annen ting jeg lurer på er hvordan noen kan svette så mye under spinningtimen at det ligger dammer igjen etter dem på gulvet. Hvor kommer all denne væsken fra? Selv klarer jeg ikke å svette så mye som en dråpe og vet ikke om jeg skal være misunnelig eller irritert.

8. Jeg lurer også på om det er uhygiensk at alle bruker samme massasjestol uten å tørke den etter seg, men massasjestolen er så deilig i seg selv, at jeg blåser i å tenke mer på det.

9. Jeg lurer i tillegg på hvorfor noen legger igjen masse hår og sånn i dusjen. Er det ikke greit å barbere seg hjemme? Uansett, må de tømme hele såpeflasken sin utover gulvet der?

10.Noe jeg lurer enda mer på er  hvorfor vi må gå med trekk på skoene på treningssenteret selv om det ikke regner ute. Jeg hater de blåe skotrekkene. En titt inn i herregarderoben viste at alle herrene gjør det samme. Jeg så ikke ett par sko i garderoben der med trekk på. Så er det sagt.

11. En kan også lure på hvordan de nette, kvikke instruktørene holder seg i så god form og alltid ser så freshe ut om morgenen. Jeg lurte enda mer da jeg traff en av de på kino og så at hun stappet i seg smågodt fra en diger pose! Er det mulig a??

12. Og alt dette er jeg blitt helt avhengig av å oppleve, dag etter dag, uke etter uke. Det er sånt man kan lure seg i senk over!