Alle snakker om lavkarbo. Sunt den ene uken, usunt den neste. Lett å bli forvirret!
Selv bestemte jeg meg for å prøve lavkarbo etter to uker i Hellas med mye mat og god vin.
Ble lei
Jeg har sjelden spist så mye egg og bacon til frokost. Da jeg ble lei av egg og bacon laget jeg oste-omelett.
Jeg spiste svære kjøttstykker til middag med grønnsaker eller salat som eneste tilbehør.
Kostholdet var helt fritt for brød, ris og pasta.
Jeg jukset litt da, jeg spiste av og til havregrøt og jeg kuttet ikke ut rødvin. Jeg var heller ikke så flink til å spise fisk.
Likevel gikk jeg raskt ned to kilo. Det virket. Det var bare det at jeg begynte å føle meg kvalm, og lengtet etter ovnsbakte potetbåter, spaghetti bolognese og rugbrød.
Så jeg sluttet og gikk opp de to kiloene igjen.
To ting likte jeg med lavkarbo, som jeg kan anbefale.
Det ene er å sprøsteke skiver av jarls-berg-ost i ovnen og servere som snacks. Veldig digg, faktisk.
2. Det andre er blomkålmos – som man kan bruke istedefor poteter. Bare å koke blomkål, mose den og blande inn creme fraiche, salt og pepper. Nam, nam.
Nå vil jeg prøve meg på lavkarbo igjen. Etter et år med mye reising, har det blitt mye kos og mindre trening enn vanlig. Så nå kjører jeg på. Kom gjerne med tips.
Kaffe tar fra deg nattesøvnen! Denne påstanden er vanskelig å komme utenom. Nye studier viser at kaffe sent på kvelden ikke er så farlig. Øl og nikotin er verre. Og ikke legg deg sulten før natten!
Å slite med søvnen er et stort helseproblem: En av tre nordmenn sliter med søvnen. En av ti får kroniske søvnproblemer. En halv million nordmenn tar piller for å sove. Søvnmangel og søvnforstyrrelser koster skattebetalere 280 millioner kroner. Hva gjør vi?
Jeg er lei av apper, zombiemusikk og ekspertråd som skal gi deg bedre søvn. De er kjedelige og kan virke mot sin hensikt. Du blir stresset! Å gjøre det du har lyst til, kan gi bedre resultat: Vær mer som katten; jakt på opplevelser, bruk kroppen, lepje i deg noe god drikke og bli så trøtt at du lader ut etterpå.
Denne bloggen er til deg som tidvis sliter med søvn. De som aldri sover, kan trenge søvnkurs for å bryte mønstre og dårlige vaner. Å snu på tingene og tenke nytt, kan uansett ikke skade. Så her kjører jeg på.
1. Kaffe tar fra deg nattesøvnen! Alle sier det, men er det sant? Om du reagerer på kaffe, er individuelt. Studier viser at kaffe sent på kvelden ikke påvirker søvnen i særlig grad. Men det gjør nikotin og mye alkohol. Selv sover jeg som en stein etter en kaffekopp. Jeg kan til og med ta meg noen slurker kaffe om jeg våkner om natten. (Farris er trolig bedre.) Etter en stille stund i mørket sovner jeg som oftest igjen. Sort te derimot, gjør meg lysvåken og uten mat til, blir jeg kvalm. Grønn te og chai tåles bedre. Finn ut hva som virker for deg. Trikset å drikke en kopp varm melk om kvelden passer ikke for alle. Hva med kakao eller vann med lime?
2. Ikke sov på dagen – er det et godt råd? Katter tar en powernap når de trenger det. I Spania og andre sydlandske land, har de siesta på ettermiddagen, og sover like godt om natten. Så da tar det ikke nattesøvnen fra deg heller. Faktisk viser forskning at å drikke 1-2 kopper kaffe etterfulgt av 20 minutter powernap, har god effekt. For hvorfor er lastebilsjåfører så pigge etter kaffepausen? Det er for en grunn. Så både kaffe og en ettermiddagslur kan være fint, så lenge du ikke sover i timer. Det er her de fleste gjør feil: Pausen på sofaen blir for lang og du får ikke sove på kvelden.
3. Ikke legg deg sulten: Vi er redde for å spise sent fordi vi tror vi blir tykke av det, og at sene måltider svekker søvnen. Slapp av. Å legge seg sulten, kan ødelegge søvnen mer. Før i tiden var kveldsmat helt vanlig! Der jeg vokste opp, vanket det te og smørbrød uten at jeg lå våken eller ble fet av det. Man måtte smøre selv, så det lå litt arbeid i det. Nyt noe du har lyst på, som en varm suppe, grovbrød med egg og avokado, knekkebrød med ost eller yoghurt med frukt, bær og honning.
4. Ha det mer gøy. Nordnenn sliter med søvn grunnet stress og bekymringer. Å kvitte deg med noe av det som gjør tankene dystre, kan gi deg bedre søvn. Ligger du våken og tenker på alt du skulle gjort eller noe som plager deg, så se hva du kan gjøre i våken tilstand for å endre kurs. Problemer løses dårlig om natten, da vokser de seg gjerne større, det vet jeg etter erfaring. De periodene jeg har sovet dårlig, har jeg hatt for mye å tenke på. Finner du en ny hobby, kan også trivselen vokse – gjerne trening du liker. Å være fysisk sliten og få mer dagslys kan gjøre at du slokner. Psykisk slitenhet har ikke den samme effekten.
5.Unngå sovemedisin – ta en zyrtec. Dette tipset kommer fra en sykepleier som sier de gir det til eldre på gamlehjemmet: Mens sovemidler har bivirkninger og er skadelige på sikt, gjør allergimedisin deg kun trøtt – og det er det du trenger. Selv sov jeg 15 timer med et av de gamle allergipreparatene; polaramin. Dette dyttet en lege i miksturen sammen med penicillin da jeg nylig hadde bronkitt, og det samme skjedde igjen: Jeg sov som en sten. Virker ikke dette, så prøv melatonin f.eks: Melatonin. Jeg har yngre venner som sier de sover bedre på melatonin. Det er reseptfritt og kan kjøpes på super´n. Ikke har det særlig bivirkninger heller. En legerapport viser at mye dagslys virker bedre og at melatonin virker bedre mot jetlag enn søvn. Men det skader ikke å prøve. Virker det for deg?
6.Unngå nyheter: To år med pandemisnakk og en urolig tid med krig i Ukraina, kan få den beste til å miste humøret og søvnen. Vil du sove bedre, så gi hjernen fri og noe hyggelig å tenke på: Se koselige filmer på Netflix i stedet, hør podcast, spill yndlingsmusikken, dans på stuegulvet, ha en hyggelig samtale med noen, se kattevideoer, få deg hund (om du liker dem).
7.Legg telefonen i et annet rom. Jeg har jaget IPhonen ut av soverommet mitt og har den i gangen utenfor. Får jeg ikke sove, sjekker jeg aldri meldinger eller nyheter på mobilen. Da er tankevirksomheten i gang. (Jeg teller heller fra 100 og ned til 0 et par ganger for å lure hjernen til å slappe av.) Sett telefonen på lydløs eller flymodus, og lur deg selv til å tro at du sover natten igjennom på et fly, eller et langdistansetog, uten forstyrrelser.
8.Aksepter sitasjonen og ikke stress med søvnen: Sovner du ikke før tre og er våken klokken seks, eller er lysvåken midt på natten, så ok: Kanskje er du en type person som ikke trenger å sove fra 23-07 for å være uthvilt. Vi trenger mindre søvn med alderen. Mange godt voksne våkner tidlig på morgenen. Ligger du våken, så ikke fortvil. Stå opp, drikk vann, hvil, hør podcast eller skriv ned det du tenker på. Maks 45 minutter, så kan du legge deg igjen. Ikke tenk på søvn, tenk bare på at du lader batteriene i sengen.
9.Ha bedre rutiner – men ikke hele tiden. Et velkjent tips, enten det gjelder migrene eller søvn, er å leve litt kjedeligere: Legg deg og stå opp til samme tid. Drikk mer vann og mindre alkohol, spis lettere og sunnere mat og sørg for mosjon og god livsstil. Dette er et godt råd. Men så kommer kveldene da du drikker vin i hyggelig lag eller tyr til en drink for å få sove. Og alle de kveldene du har lakenskrekk og har energi nok til å svare på mail, skrive en novelle, forberede et møte eller bare må se ferdig TV-serien. Da tenker jeg alt med måte! Vær snill med deg selv og nyt de sene kveldene du føler deg super-kreativ og ikke vil legge deg. Vi dør ikke av å legge oss klokken to og stå opp klokken 0630 innimellom.
10.Snu rådene du har fått på hodet: Alle rådene som gjør deg stresset og gir deg dårlig samvittighet fordi du ikke får det til: De er bare å kaste på båten. Har du trent yoga i to år uten at du sover bedre; prøv noe annet! Har du telt sauer, lyttet til rar musikk, tatt piller, drukket vond yogite, gått en tur før leggetid eller meditert og det aldri har virket så kommer det ikke til å virke. Du er unik og trenger noe annet – som isbad, salsa, massasje, en god bok, ny hårstil eller rock. Tenk på hva som fikk deg til å sove når du var yngre. Var det et varmt bad, en prat med en venn, å ligge inntil kjæresten, en katt i sengen, noe god mat, en kjøretur, hagearbeid eller fin musikk? Og hva gjorde du om du lå våken? Selv hørte jeg på Radio Lux i ungdommen om jeg ikke fikk sove. Jeg sovnet stort sett igjen. Kanskje du sover best alene, især om partneren snorker ? Eller du kan be han/hun prøve teip foran munnen for bedre søvn og mindre snorking?
11. Sex – kan slå begge veier. Er du mann så kan sex gjøre deg trøtt og få deg til å sovne momentant, mens kvinner kan bli oppkvikket og trenge kos, så henne kan du stryke på ryggen etterpå. Om det er det hun trenger. Vi er ulike og har ulike behov. Bor du alene, så gjør soverommet til en hule du har lyst til å være i, med velduftende oljer på nattbordet. Å lese en erotisk novelle og/eller ha en god vibrator er ikke det verste knepet på sengekanten. Noen sovner av det også. Prøv deg frem.
12.Skriv takknemlighetsdagbok. En god plan er å skrive ned bekymringene i våken tilstand. Jeg har mer sans for å snu tankene ved å skrive ned tre ting du er takknemlig for. Du kan også ha en dagbok hvor du skriver ned ting du gleder deg til. Slik blir ikke natten blytung, med tanker om alt som gikk og kan gå galt, men med en drøm om gyldnere tider. Det kan være en feriereise, en middag, kaffe i solen eller noe helt annet.
13.Glem deg selv og tenk mer på andre. Hvor uutholdelig er det ikke når du er bevisst alt som er feil med seg selv. Du skulle gått ned noen kilo, du skulle vært flinkere, mer aktiv og mer vellykket. Gå heller en tur i dagslys og studer trær og blomster, bad, unn deg massasje eller spa, les om andre skjebner og lev deg inn i hvordan de levde og hadde det. Snakk med noen som har det verre. Vær til nytte. Kos deg. Slik at når du legger deg, trett, mett og fornøyd, så er ikke fokuset på om du får sove i natt – du er mettet på inntrykk og legger deg kun fordi du vet at kroppen trenger hvile.
14.Har du langvarige søvnproblemer og blir provosert over disse overfladiske søvntipsene, så kjenn etter hva du trenger. Skriv ned en liste for deg selv: Skriv først: Jeg må ingenting. Fortsett med: Jeg vil…. jeg trenger…. jeg har behov for… og finn minst et svar til hvert eksempel. Tenk så rent konkret: Hva er det minste jeg kan gjøre for å oppnå dette? Når kan jeg gjøre det? Gi deg selv en tidsfrist. Ta søvnproblemet opp med fastlegen og få råd og veiledning.
Hva mer?Det finnes søvnkurs som har god effekt for noen, det finnes psykolog som kan lette trykket for den som trenger noen å snakke med. Det finnes boblebad, det finnes Abba, det finnes sprudlevann, det finnes naturterapi, mer glede og gøy, det finnes oppsigelser på jobber du ikke orker å ha, det finnes skilsmisser, det finnes mer ro, det finnes treningssentre og treningsgrupper, det finnes turer. Det finnes mennesker som lever gladere og som du kan la deg inspirere av, det finnes selvhjelpsgrupper for folk i samme situasjon. Det finnes mindre fasade og mer levd livd , flere muligheter til å le av sine feil og flere anledninger til å gå barbent i sanden. De sistnevnte lever visstnok lengst, i følge en yogaguru i Barcelona.
Så få av deg fasade-sokkene, Unn deg en god gjesp , strekk deg og lev mer som katten og de mest avslappede sjelene du kjenner.
Send gjerne en melding og si hva som virker for deg.
Som født på ny! Søndag morgen gikk turen til Nesodden – med sauna og isbad. Jeg rakk mye sauna og fire havbad i løpet av den halvannen times økten. Hva skal til for at du hiver deg i vannet?
Hellviktangen, Oslofjorden: Jeg er invitert med på tur til Nesodden folkebadstu av en venn. Saunaen er så populær at det knapt er mulig å få komme inn og teste den. Du får heller ikke bli medlem om du ikke bor i kommunen. Men de har dropintimer til kr 100 per stykk! Først til mølla. Og det er ledig søndag morgen.
Tøff økt i sur vind
Det gode, meldte været kommer ikke. Vi har skikkelig ruskevær, overskyet og sur vind og det blir et noe tøffere morgenbad enn jeg trodde. Jeg ser ned de mange trinnene på bade-stigen ut mot bølgefylt hav, og gruer meg litt. Men det er før vi er i gang.
Oppvarmet sauna med eget skifterom
Badehuset har eget skifterom og veien er ikke lang inn til oppvarmet badstu. Frivillige medarbeidere har fyrt den opp for oss. I tillegg til tre gjester fra Nordre Follo, kommer to unge jenter fra Nesodden for å delta i seansen. De er enige i at vinterbad er bra for kroppen.
» Vi føler oss tøffe og kule. Ingen andre i familien driver med det. Og det gir mestring og en god følelse etterpå.»
Lykkehormoner utløses
Det er som jeg skulle sagt det selv. Isbad er tøft, kult og bra for kroppen. Det virker som et adrenalinrush: Lykkehormoner utløses, du blir oppfrisket, glad og fylt av energi. Og du kjenner den gode mestringsfølelsen som jentene også var inne på.
Økt libido og mindre hetetokter
Kalde vinterbad kan hjelpe mot vinterdepresjon, gi styrket immunforsvar, virke smertelindrende og gi bedre helse. Det er til og med de som hevder at de får økt libido av isbading. De kalde duppene i sjøen skal også kunne ha god effekt for kvinner som sliter med hetetokter og lite energi i overgangsalderen. Les min forrige artikkel – 8 gode grunner til å isbade her:
Jeg er vant til å gå rett i sjøen UTEN oppvarming, og å starte i sauna med 70 graders varme føles skjønt. Jeg er førstemann ned den lange stigen og er spent. I ført lue og neoprensokker, setter jeg forsiktig fot for fot nedover.
De siste trinnene er glatte og gjørmete, fylt av tang og tare. Jeg nøler litt. «Du må lene deg bakover,» roper min venn.
Jeg gjør det, slipper tak og er i sjøen. Det er friskt: Åpent hav, 9 grader i sjøen, iskald vind og bølger. Tøffere enn på stranden der jeg vanligvis bader.
Puste rolig – som på yoga
Tilbake i badstuen får jeg fort varmen igjen. For en luksus. Jeg blir varm og vil ut å avkjøle meg på nytt.
I løpet av vår tilmålte tid – halvannen time inkludert klesskift – rekker jeg fire havbad. For hver gang kjennes det mer berusende og mindre kaldt. Det gjelder å ikke tenke, men bare gjøre det, enes vi om som sitter i saunaen sammen. Just do it! Vi snakker også om pusteteknikker. Om Wim Hof, the Ice Man. Om å føle en ro, puste gjennom nesen, konsentrere deg om det du skal gjøre for å unngå hyperventilering. En har drevet med yoga og tenker at det er litt som å puste dypt, som på yogatimene. Når hun gjør det og i tillegg puster gjennom nesen, går badet lettere og sjøen kjennes mindre kald.
Gir energi og livsglede til resten av dagen
Selv føler jeg meg helt rolig i sjøen. Det er betryggende at vi er flere sammen; noen er der til å hjelpe deg om du skulle snuble og skade deg eller få et illebefinnende. Og jeg har vinterbadet før. Det har blitt et rituale som gir livsglede og energi til resten av dagen. Etter bad nummer fire er jeg enig med vennen jeg kom med: Han føler seg som født på ny etter halvannen time sauna og sjøbad. Det kan jeg kjenne på også.
Havet gir meg styrke
Når jeg drar hjemover er det som om huden har blitt tykkere. Det er som om havet har gitt meg styrke og som om den har iført meg en annen ham. Den urolige, litt trøtte søndagsfølelsen er borte og jeg er klar og tilfreds. Det er en ubeskrivelig følelse og det eneste jeg kan si er at du må prøve det selv.
«Alle kommuner burde ha et slikt tilbud! Det er ren healing. Effekten er så bra at hadde alle isbadet, ville folk blitt mindre aggressive og vi kunne redde verden. Mennesker ville løpt rundt i gledesrus og gitt hverandre en klem i stedet for å slåss!
Sunn avhengighet – bedre enn rus
Jeg vet at noen ikke vil, og da får de drive på med andre ting, som å småpludre på podcast og snakke om at de ikke vil isbade. Alt passer ikke for alle. Det er også ting jeg ikke vil, som å hoppe i fallskjerm. Der er jeg feig. Men vinterbading kommer jeg helt klart til å fortsette med. Det er en avhengighet jeg ikke vil kvitte meg med, bedre og sunnere enn annen type rus.
Nå kan søndagen bare starte.
Hellviktangen kunstcafe holder åpent fredag-søndag fra 12.00 om du vil ha kaffe og noe å bite i etterpå.
HELSE: Helt uventet ble det noen dager ekstra på Gran Canaria. Jeg ble syk med bronkitt, og opplevde mye rart de siste ukene. Jeg ville hjem, men ble hindret. En spadag med bad og pleie på Amadores Beach Club fikk formen på plass igjen.
Ble slått i bakken
Jeg elsker spa og velvære – men droppet Amadores Beach Club nær Puerto Rico på Gran Canaria fordi jeg synes prisen var dyr i forhold til tilbudet. I stedet nøt jeg gode dager på stranden. Men da sykdom og en uventet hendelse slo meg i bakken; dro jeg likevel. Det var min siste dag på øya, jeg var frisk igjen og jeg trengte ny energi.
God service av sjarmerende verter
Denne dagen var jeg heldig med været: Det hadde regnet og vært kaldt, men nå varmet solen fra en blå-blå himmel. Verten som tok meg i mot ved inngangen var hyggelig og vennlig. Han ønsket meg velkommen med et bredt smil og sa jeg selvsagt fikk halv pris siden jeg kom alene. Jeg ble henvist til en bred solseng nær bassenget, og verten spurte høflig om musikken ble for høy der. Det ble den ikke, men jeg ville gjerne ha parasoll, da jeg har lett for å få migrene av sterkt sollys. Parasollen kom på plass raskt, sammen med et glass sprudlende som velkomstdrink. (Du kan velge mellom cava, øl eller brus/vann med bobler.)
Svømmetur i spabasseng med sjøvann
Bassenget virket kjølig med en gang; det var ikke oppvarmet, de brukte sjøvann fra havet. Jeg liker saltvann. Etter noen svømmetak, vennet kroppen seg til temperaturen, og jeg fikk trent noen gode runder i spabassenget. Raskt følte jeg bedre. Jeg hadde også nytte av et stort boblebad i området. Genialt for støle muskler.
Rikholdig meny
Siden jeg hadde vært syk og nede for telling, unnet jeg meg en god biff til lunsj, proteiner, og den smakte utmerket. Amadores Beach Club har ellers en rikholdig meny med mye godt å velge i, også vegetar og vegansk. Sammen med den italienske restauranten Ciao Ciao er Amadores BC kjent for å ha den beste maten på Amadores. Den japanske restauranten Suky på stranden er også et godt valg.
Musikk på en god dag
Mange har klaget på for høy musikk på beachklubben. Den dagen jeg var der, var musikken medium høy og behagelig. Jeg slappet av med god drikke, og passet på å drikke mye vann. Faktisk dro jeg ikke før stengetid: Da kom en hund fra nærområdet innom som vertene tok seg av, og jeg fikk en pose til mitt våte badetøy på forespørsel. Jeg ble også spurt om å komme tilbake dagen etter. Ingen ting å utsette verken på servicen eller flørteevnen her, nei. Disse guttene er gode.
Dyrt – men bra
Amadores Beach Club ligger ute på piren, rett ved en av de beste strendene på Gran Canaria, Playa Amadores.
Pluss: Ta turen innom om du digger brede solsenger og kul musikk, enten alene for å slappe av og lade batteriene, med familien, det er lov med barn her, – eller en tur med kjæresten. Du blir tatt godt vare på og får kost deg. Mat og drikke blir servert på solsengen, og det er enkelt å bestille. Det er også mulighet for massasje.
Minus: Det koster mye (50 euro for to) og det var skrint med turister da jeg var der. Det hadde gjort seg med flere spabasseng og lenger åpningstid.
Pris
Jeg betalte 25 euro for en dag på Amadores Beach club og da var et glass cava, øl eller brus inkludert. Jeg trengte ikke å betale før jeg dro. Ellers er strendene Amadores og Puerto Rico gode alternativer. Her koster en solseng 5 euro, og en parasoll likeså.
Nå er jeg jeg hjemme igjen og skal oppdatere badetøyet fra Change; den gule bikinien bleknet og den turkise mistet fasongen etter lange måneder i syden. Og så får jeg jobbe med magemusklene. 😉 Solkjolen er fra Ale-Hop.
Fotos: MEG-DAG: Lader batteriene på Amadores Beach Club.
Jeg har kun vært på Amadores Beach Club en gang før, og det var på en fridag under treningsreise med Ving til Playa del Ingles i 2016: Skal vi danse-trener Alexandra Kakurina lærte meg salsa og danse-moves. Mer om treningsreiser her: Trenger du hjelp til å komme i form, dra på treningsreise!
Flere spa og helse-tilbud på Gran Canaria: Jeg bruker google maps, og søker opp spa, massasje, frisør, manikyr, pedikyr og andre helse-tilbud i nærområdet der jeg bor. I Puerto Rico har du f.eks Buddha wellness-senter rett ved stranden. Her koster en time terapeutisk massasje 50 euro, som er vanlig pris på øya. Endel spa-hoteller har også dagpakke, slik at du ikke må overnatte til blodpris. Kos deg og lykke til. 🙂
Jeg er med å dele ut nødhjelp til underernærte og trengende barn i Mali, Afrika. Det er surrealistisk og gjør et uutslettelig inntrykk. Å få følge og portrettere Bjørn Kjos på denne turen sammen med Norwegian, Unicef og UD er en ære. Les om opplevelsen her.
Her kan du laste ned hele artikkelen min i Her og Nå om Norwegian-kongen Bjørn Kjos i Mali, Afrika.
For et døgn siden sto jeg lettere nervøs på Gardermoen og hilste på representanter for Norwegian, UD og Unicef. Nå er jeg i Mali i Afrika, i en landsby tre timers biltur fra hotellet vårt i Bamako. I landsbyen Toumou er det 45 plussgrader og smilende barn, og det er bare vi blekhudede nordmenn som synes det er for varmt. Overalt kryr det av glade unger. De synger for oss og underholder og følger ivrig med når vi gjør inntog i klasserommet for å se på at de lærer alfabetet ved hjelp av allsang. Det er rørende. Samtidig føler jeg meg utenfor meg selv.
«Jeg har undervist flyktninger i Norge, og har erfaring i å snakke med mennesker som har opplevd krig. Men jeg har aldri vært i Mali og sett nøden på nært hold.»
Grunnen til at jeg er her er at jeg ble spurt om å følge Bjørn Kjos som journalist på nødhjelpstokt i Afrika: Han skal dele ut mat, leker og skolebøker i samarbeid med Unicef. Det er like før avreise og det haster med å scanne pass og pressekort, med å ta vaksiner! Jeg er usikker – Mali er langt unna og fremstår som et farlig og uoversiktlig land.
Men jeg lar meg overtale, og det er jeg glad for: Dette er en slik sjanse som kommer bare en gang i livet. Mitt oppdrag er å skrive sak for Her og Nå, et magasin som ofte vil ha korte tekster. Men nå vil redaktøren gjøre et unntak og ber om en lang feature til påskenummeret: Følelser, stemninger, scener og bilder til ettertanke.
Og her, på besøk i landsbyen Toumou, er vi preget av stundens alvor, både Norwegian-kongen og jeg: Etter tre timers intens kjøring i konvoi med stort sikkerhetsoppbud. drister jeg meg til å be om en selfie. Jeg tror ikke Bjørn Kjos er tilhenger av selfies, men i Afrika må det gjøres et unntak. Dette er stort.
Samtidig er jeg på min egen lærings-reise. I de årlige hjelpeaksjonene på TV har jeg sett kjendiser, TV-reportere og andre på besøk i flyktningeleirer- men aldri tenkt at jeg ville få en slik sjanse selv.
Nå er jeg her.
Truls Brekke i Unicef er rutinert og gir råd og vink underveis, både om klesplagg (vide, tynne bukser som passer i varmen og et muslimsk land) og på kultur (hvordan vi bør opptre i respekt for barna.). Han er også fotograf, og jeg er glad for at han fanget dette bildet av meg i landsbyen. (over.) Et minne for livet.
Skolen og landsbyen er Unicef-drevet og de har det trygt her. «The best of the best,» som en av Unicef-representantene sier.
I et klasserom treffer jeg en alvorlig gutt som har vært borte fra skolen i 4 år. Nå jubler læreren over at han kom tilbake. Utallige barn faller ut av skolen i Mali på grunn av uroligheter og nød, og mange foreldre vil heller at barna skal være hjemme og hjelpe familien. Men denne gutten er det håp for, han er nå tillitsmann i klassen og stortrives.
Jeg spør om guttens navn, og læreren skriver på tavlen: Mouhazi Koné.
Nå som Mouhazi har tatt opp skolegangen, er drømmen hans å bli lege eller helsearbeider. Sammen med elevrådet besøker han barn som av en eller annen grunn har falt ut av skolen, snakker med foreldrene og får dem tilbake. Mange barn er involvert i barnearbeid i regionen, og Unicef gjør en stor jobb med å forklare foreldrene at barna har godt av å gå på skole.
Hvem er vel bedre til å motivere andre barn enn Mouhazi som selv falt helt ut av skolen? Denne gutten er ikke vanskelig å be om en selfie, altså. 🙂
Jenta som smiler i midten på bildet får jeg god kontakt med. Vi har ikke felles språk, men jeg peker på håret hennes og mitt eget og sier fint hår, og hun forstår det. På bildet under er det en Norwegian-ansatt som har glede av å følge undervisningen i en klasse. Norwegian har håndplukket noen ansatte til å delta på turen og de er så stolte og glade over å få være med.
Enda større inntrykk gjør sykehuset i Bamako. For her møter vi de sykeste barna. De som er så svekket av diaré og infeksjoner at de trenger krisehjelp. En gutt har fått sondenæring, og mammaen gråter av lettelse fordi sønnen er bedre. Han vil ikke ha maten som hun gir ham med skje, og hun sier til Unicefs representant at hun trenger medisiner.
Unicef-mannen beroliger henne:
«Melken inneholder alle de medisinene gutten din trenger.»
Et barn blir etterlatt på en seng og jeg setter meg ned og holder rundt ham. Jeg tar meg selv i å si til Unicef-representanten at gutten er alene nå og at jeg må passe på ham.
«Det er mammahjertet og følelsene som snakker – jeg har ikke tenkt å kidnappe et barn. Og gutten har allerede en mamma.»
En Unicef-ansatt smiler til meg, han forstår at jeg er berørt. Det er sårt å ikke kunne ta barnet i armene, og enda sårere å måtte dra så kjapt, uten å få vite hvordan det går: Blir barnet kvitt diaren? Kommer han seg?
«Der og da tenker jeg at jeg gjerne skulle gjerne blitt igjen og gjort en innsats.»
På sykehuset møter jeg også en ung mamma (bildet over) som ikke har ammet babyen sin. Ingen har lært henne det, og hun er bare et barn selv. Babyen fikk infeksjoner og ble syk. Når jeg spør om alderen til mammaen, ser hun blygt ned og ler.
Hun rister svakt på hodet «Jeg vet ikke» .
Hun skotter opp på meg, litt flau og mumlende:
«Jeg er gift».
Dert er alt hun vil si om saken. På bildet over ser dere at hun får livreddende mat til datteren.
Jeg følger Norwegian-kongen Bjørn Kjos på klinikken og ser at han er tydelig rørt over møtet med vesle Isa Koni (11 måneder.) Mammaen Fadimata Tuuri (36) forteller at det er hennes sjette barn. Gutten fikk stadig tilbakevendende infeksjoner. Nå er han nesten frisk etter at han fikk næringsrike Plumpy´Nuts som Norwegian og Unicef har med i bagasjen.
Plumpy Nuts redder liv
Plumpy´Nuts høres ikke akkurat ut som noe som kan redde barneliv, men det er det faktisk! En ekstremt næringsrik peanuttmasse. Og det koster bare 150 kroner å redde et barn med denne nødkosten, ifølge Unicef.
Utenfor sykehuset er det fullt av liv, for her sitter mammaene (og en pappa) i ring og leker med barna sine. Unicef-representanten snakker til dem om hvor viktig det å amme det første halve året. Han sier videre at barn som er så underernært blir raskere friske når mødrene koser med dem, har øyekontakt og snakker. Det er rørende og fint å se samholdet mellom mor og barn. Barna vil klare seg og om noen år er de forhåpentligvis klare for skolen.
Som en stor og varm familie
Da vi dro var det grytidlig mandag morgen. Nå er det onsdag ettermiddag, og vi er allerede på vei hjem til kalde Norge. Mine nye venner i Norwegian insisterer på at alle skal være med på gruppebildet på rullebanen. Da føler jeg meg virkelig inkludert! Her er en skjønn og varm forening mennesker, Norwegian-crewet, Unicef-ansatte og folk fra UD samt noen få journalister.
Jeg kunne skrevet en annerledes artikkel. Jeg kunne kalt Norwegians nødhjelp-aksjon for en PR-jippo: For Bjørn Kjos får uten tvil mye positiv reklame på kjøpet. Men det er liksom ikke noe å sette fingeren på. Jeg tror det skyldes at Bjørn og de andres engasjement opplevdes ektefølt. Jeg ble positivt overrasket og kjente selv på emosjonene.
Tine Holm i Mali for Content House/Her og Nå/Egmont Publishing. 🙂
Du kan fortsatt redde et barn ved å sende SMS med kodeord FLY til 2040. Da gir du 200 kroner.
Gikk du glipp av storyen min om Bjørn Kjos på nødhjelpstokt i Mali, Afrika i Her og Nås påskeutgave? Her et bilde fra velfortjent middag tilbake på hotellet i Bamako. Last ned PDF under:
Døtre og svigerdatter er stolte av Gerd Kjos – en ildsjel for kvinner. Gerd er leder av 1,6 millonerklubben og kjemper for mer forskning på kvinners helse. Intervju for Her og Nå.
En FB-venn meldte at kjøtt er giftig og at det er rart å kalle seg Helse-Tine når jeg spiser pølser. Ernæringsfysiologer melder at en mager kyllingpølse med lompe og/eller salat og masse sunt tilbehør, er helt grei hverdagsmat. Hva er din mening? Putter du pølser på grillen i påsken?
Testet en gratis pølse på bar
Jeg er ikke så glad i pølser. Når jeg en sjelden gang er pølsehungrig, er det fordi jeg er matlei. Da hender det jeg kjøper en mager wiener med lompe og ketchup på bensinstasjonen: Lompe er mer kalorifattig enn brød og en liten stripe ketchup kalorifattig tilbehør. Handler jeg en sjelden gang pølser selv, er det kylling- og kalkun-pølser. De er magrere og har bedre smak.
En gang var jeg også på quiz på Frogner i Oslo. Vi fikk gratis pølser i baren i pausen. Dette var så sjarmerende at jeg prøvde en. I følge FB-vennen kan jeg da ikke kalle meg Helsetine. For meg blir dette rent komisk.
Beundrer vegetarianere
Å være vegetarianer eller veganer er et personlig valg. Jeg respekterer de som ikke spiser kjøtt av personlige eller helsemessige grunner. Det er beundringsverdig å klare å holde seg unna kjøtt, som serveres så ofte både til fest og hverdags og er så vanlig i de fleste kulturer. Å spise mer økologisk og vegetarisk, er en stor trend og jeg skjønner at mange er begeistret for den.
Bra med mindre kjøtt i hverdagen
Jeg hadde også en slik periode: Da jeg var 18 ville jeg bli vegetarianer, og fikk en bok om vegetarkost til jul. Det ble kortvarig. Jeg ble aldri vegetarianer/veganer, men har innført 1-2 vegetar-dager i uken: Jeg synes det er spennende å prøve ut vegetarretter og tenker at det er bra for kroppen med mindre kjøtt og mer grønnsaker.
Egg og kylling er ok
Men at kjøtt er «giftig» som enkelte FB-venner mener, er høyst usikkert. Det som er klart er at vi spiser for mye mettet fett og for mye kjøtt generelt. Magert kjøtt som kylling og kalkun, og mer fisk, frukt og grønnsaker er derfor gunstigere for god helse. Også her blir jeg ofte arrestert: Jeg kjenner flere som mener at kylling og også egg øker insulinnivået og faren for infeksjoner i kroppen. Hvor er beviset? Enn så lenge synes jeg litt kylling er ok, f.eks i salater. Jeg spiser også kokt egg på rugbrød og av og til en omelett.
Problemet er kaker og snacks – ikke kjøtt
Mange vil ned i vekt til bikini-sesongen: Du blir ikke nødvendigvis slankere av å unngå kjøtt. Både kyllingfilet og biff inneholder mye proteiner og lite fett. For oss som trener mye, kan en god biff være bra. Tilbehør som fete sauser og pommes frites er det som feter.
Livsstilsproblemet for de fleste, er at vi får i oss for mye kaker, lyst brød, sukker og snacks – det gjør også mange vegetarianere og veganere. I tillegg koser vi oss vel mye med øl og vin. Alkohol inneholder mye kalorier og store mengder kan alkohol øke faren for alvorlig sykdom.
Jeg kan kalle meg Helsetine og like pølser
Jeg har saumfart nettet for å finne ut om jeg kan kalle meg Helsetine og fortsatt si ja en påskegrill eller putte en kyllingpølse på grillen i sommer og nyte den sammen med salaten.
Svaret er helt klart: Ja! Sunne pølser støttes av norske ernæringsfysiologer, og de kan mer om helse enn FB-venner!
Ernæringsfysiologer friskmelder pølsa
I denne artikkelen fra KK – hvor usunt er egentlig pølser, støttes argumentene mine: En mager kyllingpølse med salat, mangosalsa og fullkornspasta er sunn og grei kost, i følge ernæringseksperter. Les selv.
Pølser med lavt fettinnhold bedrer folkehelsen
KIWI melder i en artikkel skrevet av ernæringsfysiolog Tine Sunfør at vi spiser for mye fete pølser, og at å bytte til en mager variant, kan ha stor betydning for helsen din. «Vanlige pølser innholder masse fett, også mettet fett som kan øke kolesterolet. I tillegg har pølser et høyt saltinnhold. Sunnere pølser inneholder derimot mer kjøtt og mindre fett, og målet bør være at pølser med redusert fettmengde skal bli den nye standarden på markedet,» skriver matkjeden.
«Det at vi får gode pølser med lavt fettinnhold, som også er konkurransedyktige på pris, er av stor betydning for den norske folkehelsen.» Tine Sunfør til Kiwi.
Nettavisen melder at kylling- og kalkun-pølse (min favoritt) er sunnest. Kylling- og kalkun pølser er de sunneste pølsene fordi de inneholder sunnere fettsyrer. De inneholder flerumettet fett, som vanlige pølser ikke har noe av, sier ernæringsfysiolog Marte Bottolf Fevang til avisen.. Les selv.
Disse pølsene kan du trygt legge på grillen
Er du ekstra interessert i hvilke grillpølser som er sunnest, er det gode tips å få her i denne artikkelen til Bramat. Her har ernæringseksperter sett på magre pølser med mye protein og lite salt og kåret Finsbråten Mersmak, Prior kryddergrill og Gilde Go og Mager til vinnere.
Roede som har fått mange nordmenn ned i vekt, gir 4 tips til hvordan lage et sunnere og mindre kalorifattig pølsemåltid:
1.Pølser med mest kjøtt og mindre fett – du får mer proteiner og mindre mettet fett
2. Grovt pølsebrød eller lomper – du får mer fiber, vitaminer og mineraler
3. Grønn salat ved siden av – du får mindre energi, mer vitaminer og mineraler
4. Server linsesalat ved siden av – du får vegetabilske proteiner, fiber, vitaminer og mineraler. Les selv.
Mener du fortsatt at jeg ikke kan kalle meg Helsetine fordi jeg en sjelden gang spiser kyllingpølse? Jeg liker kyllingburger og kyllingkebab også; det er nok enda verre? Skriv gjerne en kommentar.
